조직론 드라마 `파스타` 속 조직문화 분석

조직론 드라마 `파스타` 속 조직문화 분석

[조직론] 드라마 `파스타` 속 조직문화 분석.pptx

목차 파스타 (PASTA) 속 조직문화 엿보기! 기업사례 (영성과 조직문화) 에필로그 Implication 본문 파스타 최현욱 쉐프의 합류로 라스페라 주방의 기존 조직문화는 도전을 받게 되고, 주방은 새로운 국면에 접어들면서 긴장감마저 감도는데 조직문화 형성 "내 주방에 여자는 없다! " "주방에선 셰프가 법이다. " "그 어떤 음식도 내 허락 없이는 주방에서 나갈 수 없다!" "요리에 관해서는 타협하지 않는다.""맛에 대해서는 거짓말 하지 않는다!" "진짜 좋은거(좋은 음식)는 마지막에 손님들이 먼저 알아본다. "내 주방에 나 조차도 옳지 않고 부끄럽다면 나도 나를 해고시킬 것이다." 여자 요리사 모두 해고 자신을 잘 따르는 실력 있는 이태리파 요리사 영입 자신의 가치에 반하는 요리사들에게는 따르기 싫으면 나가라고 함. 키워드 조직문화, 조직론, 파스타, 조직, 문화