청소작업매뉴얼(HACCP관리특론) PPT, 파워포인트, 프리젠테이션

청소작업매뉴얼(HACCP관리특론) PPT, 파워포인트, 프리젠테이션 청소작업매뉴얼(HACCP관리특론) PPT, 파워포인트, 프리젠테이션.pptx 본문 Ⅱ. 청소 방법 내부 바닥 ▮ 청소장비 : 수세미, 대걸레나 자루 각솔, 물통, 쓰레기통, 빗자루 등 ▮ 세 척 제 : 중성세척제 ▮ 소 독 제 : “기구등의 살균소독제” ▮ 청소주기 : 매일 1회 그리고 필요시 ▮ 청소방법 - 청소 시작 전에 청소될 부분 정돈. - 빗자루로 바닥의 쓰레기 제거, 쓰레기통에 넣기. - 중성세척제 뿌린 뒤 대걸레 등으로 바닥 구석구석 문지르기. - 바닥에 호스로 물을 끼얹어 세척액 제거. - 용도에 맞는 “기구등의 살균소독제”를 용법, 용량에 맞게 사용. 하고 싶은 말 교수님의 평가가 좋았습니다.