경영학 중소규모의 프랜차이즈 레스토랑의 경영 사례 분석

경영학 중소규모의 프랜차이즈 레스토랑의 경영 사례 분석

[경영학] 중소규모의 프랜차이즈 레스토랑의 경영 사례 분석.pptx

목차 1.레몬테이블은 무슨 업종 ? 2.레몬테이블 3.레몬테이블은? 4.레몬테이블의 대표메뉴 5.레몬테이블 실내/외부 사진, 위치 6.레몬테이블이 취하는 전략은? 7.레몬테이블이 시행하는 프로모션 8.프로모션에 따른 효과 9.그러나 10.기타 효과 11.경쟁기업은? 12.대표적 경쟁기업; 파벅 13. 레몬테이블과 파벅 비교 14.레아모 소개 기업소개 경쟁환경전략시행 전략효과 출 처 본문 레몬테이블 100% 유기농 농산물과 우리밀로 만든 빵을 사용하는 고품격 레스토랑 레몬 테이블은? ● 연혁 : 2010년 8월 18일, 본사 설립 2011년 7월, 가맹점으로 '레몬테이블 전남대점' 오픈   ● 목표 : 홈메이드 수제버거 및 다양한 티와 디저트를 맛볼 수 있는 유기농 홈메이드 카페 ● 종업원 : 최소 6명(오전)에서 최대 12명(오후) : 평균 8명 총 등록 종업원 수 27명   ● 주 메뉴 : 수제버거 (\8,500~9,500) 스테이크(\10,500~16,500) 파스타(\12,500~14,000) 피자 (\15,000~17,000) 참고문헌 레몬테이블 전남대점 점장님과의 인터뷰 http://mhu8700.blog.me/50107211226 http://saebin6.blog.me/50137927532 레몬테이블 공식 홈페이지 키워드 중소규모, 프랜차이즈, 사례, 경영, 레스토랑